そういうときはカレーライスに限る。ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎがあれば作れる。しかも子供たちもカレーライスは喜ぶ。とてもありがたいメニュー。ってことで、今日の夕飯はカレーライスを作ることにした。
お昼を食べ終えたときに、子供たちにカレーライスを作るのを手伝うかどうか聞いてみたら、今日は全員が友達の家に遊びに行くってことで、誰も手伝ってくれないらしい。結果的に、今日は一人でカレー作り。この前はみんな手伝ってくれたのに。
≫みんなでカレー作り
子供たちが出かけていった後で、さっそくカレー作りに取り掛かった。玉ねぎたっぷり1.5kg。通常量の倍以上をみじん切りにして鍋にいれ、焦がさないようにじっくりと炒める。ペースト状になるまで。子供たちが手伝ってくれるときは、こんなに手をかけられない。ｗ
一人暮らしのころは鷹の爪を何本も入れて激辛のカレーを作ってたけど、子供たちも食べるカレーなんで激辛にするわけにはいかないのが残念なところ。
3時過ぎにはカレーが完成。そのまま夕飯の時間まで寝かせておいた。
そして夕飯の時間。食べてみていつものカレーとちょっと味が違うのに気がついた。気付いてしまうとさらに物足りない気分になってしまう。
赤ワイン入れるの忘れてた。orz
ちなみに、我が家で料理用に使ってるワインはこれ。3リットルなんで、通常ボトル4本分。箱の中はビニール製のバッグが入っててそのバッグの中がワイン。ワインを使ってもバッグがしぼむので中に空気が入らない。だから1ヶ月くらい味が変わらないのが嬉しい。蛇口をひねって欲しい分だけ使えるから、料理に使うのにぴったり。
世界で一番売れているワイン。ワイン世界No.1ブランドフランジア [赤] 3000ml パック・イン・ボックス 1479円
え？1479円て。ふつう1680円なのにここ安い！今度、送料無料のワインと一緒にフランジアも買おうっと。
料理用にも使ってるけど、やっぱり飲む方が多いかも。蛇口をひねって飲みたい分だけワイングラスに注ぐ。飲酒運転でマリオカートWiiを楽しむときにも、これ飲んでることが多いかも。ｗ
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