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2015年04月16日

賞味期限切れ牛乳でポタージュ作ったの巻

 昨日の朝、冷蔵庫を見ると古い方の牛乳がたっぷり残ってるのに、新しい牛乳が開けられてた。朝食で牛乳を使ったのは娘だけ。理由を聞いたら、賞味期限切れになってるからって。

 「だって賞味期限切れの牛乳はヤバいって聞いたもん。」とか言ってた。どこから聞いたのか知らんけど。

 そもそも、賞味期限とかいう単なる目安を重視しすぎるのがおかしい。賞味期限を過ぎてなくても保存状態が悪ければ悪くなるし、過ぎてても全然平気な場合だってある。

 要するに、まずはニオイを確かめて、変でなかったら味見して確かめればいいだけのこと。

 さっそく、賞味期限切れの牛乳を確かめてみたけど、ニオイも味も問題なし。

 まったく。

 ┐(´д`)┌

 2本目も開封してしまったので、とりあえず古い方はさっさと使いきろうと思って、夕飯にポタージュスープを作ることにした。

 メインは手羽元のローストにした。

dish-272.jpg

 そういえば、ポタージュを作ったのって、かなりひさしぶり。



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posted by satoshis at 23:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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