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2016年03月30日

夕飯はビーフシチューとポテトサラダの巻

 今日の夕飯は手抜きできないかと思って、お昼前に娘に「ビーフシチューの材料あるけど作る?」って声をかけてみた。前からビーフシチューを食べたいって言ってた娘は期待通りに「作る」と答えてくれた。

 というわけで、キッチンに材料の、たまねぎ、ニンジン、セロリ、トマト缶、牛肉を並べて、落合シェフのレシピ本のビーフシチューのページを開いて置いといた。

 みじん切りにした野菜は、炒める前に電子レンジで加熱すると、炒める時間をかなり短縮できるというのだけ伝えといた。

 あとは娘におまかせ。

 雑用のためにおでかけ。4時ごろに帰宅したけど、まだ作り始めてなかった。落合シェフのレシピだとけっこう時間がかかるのに。みじん切りするのもけっこう時間かかるし。

 「そろそろ始めんと夕飯に間に合わんよ」

 そう声をかけたら、やっと始めた。

 しばらくしてみじん切りが終わるころにキッチンに行って二人で作業。

 みじん切りの野菜を電子レンジ加熱したりとか、ポテトサラダの材料のジャガイモとニンジンを茹でたりとか。

 そして完成。

dish-349.jpg

 バゲットがおいしくて、ついつい食べ過ぎた。。。

 この時間になってもおなかがもたれてる。



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posted by satoshis at 23:59 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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