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2018年06月02日

毎年恒例!三島から新たまねぎが届くの巻

 この季節になると、毎年欠かさずかみさんの親戚から新たまねぎが届く。ありがたいことです。

 しかも、牧場で飼育している乳牛の糞を堆肥にして、畑には大量の堆肥を入れて作るから、身がしまってるし、1枚1枚の厚さが違う。

 畑に行くとびっくりするもんね。

 ブロッコリーなんて、1本の株に10玉くらい、脇芽にニョキニョキできてるんだもん。

 自宅で育てたって1本の株に1個しかできないのに。


 で、新たまねぎ。

 今回もいつものように箱ごと重さを計ってみた。

 11.1kg!


onion-17.jpg


 早くも芽を出してるヤツがいるし。

 この前、ワイン会で大量にタルタルソースを作ったのになくなってたから、こちらのおいしい新たまねぎを使って、また作りますかねー。

 赤たまねぎもいっぱいあるんだけど、サラダ以外だとどうやって食べるのがいいのか、いつも迷ってしまう。

 ぐぐってみても、なかなかピンとくるレシピが見つからないのよね。




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posted by satoshis at 23:58 | Comment(0) | 料理>食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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