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2019年01月10日

娘の口腔アレルギー症候群の対策で温野菜サラダ

 先日、「 生の果物や野菜で口などが痒くなる口腔アレルギー症候群 」というのを書いた。

 その中で、アレルゲンは熱に弱いってことも書いた。

 果物や生野菜のアレルゲンは熱に弱いらしいので、加熱すれば問題ないみたい。



 そんなわけで、今日は生野菜ではなくて温野菜サラダにしてみた。

salad-1.jpg


 材料はキャベツ、ニンジン、フリルレタス。

 フリルレタスは、お湯に通すと汚らしい色になってしまった。。。

 (;・∀・)


 娘は「痒くない!」って喜んでたけど、下の子が「あんまり好きじゃない」って。

 はー、めんどくさい。

 茹でなくても電子レンジ加熱でもいいかなって思った。

 その方が手間がかからないし。

 これからは、野菜の選び方が変わるなー。



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posted by satoshis at 23:59 | Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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