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2019年04月29日

卓上IHクッキングヒーターを使った揚げたての天ぷらがめっちゃ旨い

 今日の夕飯は、ひさしぶりに天ぷらを作ることにした。生わかめがいっぱいあるし、生しいたけが安かったし、れんこんも安かったし。

 今までは、キッチンのガスコンロで天ぷらをまとめて揚げて、それをテーブルに出して食べてた。

 そうすると、揚げるのに時間がかかるから、食べるころには大半が冷めてしまう。

 やっぱ、天ぷらって揚げたてが美味しいんだし。

 というわけで、初の試み。

 ダイニングテーブルに卓上IHコンロを持ってきた。

 その上に天ぷら鍋を設置。

 横には、天ぷらにする食材と天ぷら粉。





 これはすばらしいアイディアだった。

 もう、揚げたての天ぷらが美味しいのを実感。

 子どもは揚げたての天ぷらを初体験して、旨さにびっくり。

 ただ、食べたあと、ダイニングテーブル一面にはねた油が。

 食後にテーブルをきれいに拭く手間は必要になるけど、揚げたての天ぷらを食べられるメリットに比べたら全然たいしたことない。

 というか、飲食店でアルバイトしてる娘に頼めばささっとやってくれるし。

 ああ、もう次から天ぷらを作るときはこのやり方一択。

 本日の食材
・鶏むね肉
・しいたけ
・わかめ
・れんこん
・ナス
・竹輪


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posted by satoshis at 23:59 | Comment(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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