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2019年09月11日

スーパーの鮮魚コーナーにサメの切り身が!

 先日、近所のスーパーに行ったときに鮮魚コーナーを見ていたら「おぉぉ!!」と印刷されている切り身があった。

 なんだろうと思ったらサメ。

shark-1.jpg


 そういえば、しばらく前にもサメを置いてたな。

 そのときは切り身じゃなくて、まるごとだったけど。




 切り身なら使いやすいから買ってみようかと思ったけど、最近は福岡方面にお仕事に行ってて、自宅でほとんど料理してない。

 「サメ レシピ」で検索したら、いろんな人がサメを料理してる。

 Wikipediaによると、わりといい食材らしいし。

サメの肉は低カロリー、低脂質、高タンパク質、骨はすべて軟骨質であるため子どもから老人までに適した食材であり、これまで食用の習慣のなかった地域でも見直される動きもある。
サメ − Wikipedia



 チャンスがあったら買ってみよう。



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posted by satoshis at 23:59 | Comment(0) | 料理>食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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