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2019年02月05日

クリームシチューを作ってたらまさかの牛乳不足に

 ドンキホーテに買い物に行ったのは日曜日。牛乳を切らしていたので1本買っといた。

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2019年01月19日

インスタントのちゃんぽんが意外とおいしい

 ちょっと前にスーパーで見かけたインスタントのちゃんぽんが意外とおいしくてリピートしてる。

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2019年01月15日

ぶり大根を圧力鍋で作ってみたら骨までやわらかくなった

 スーパーで半額になっていたブリのあらをゲットしてきた。大根も、立派なのが1本99円。というわけで、夕飯はぶり大根に決定。

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2019年01月05日

子どもが二人とも家にいるのにぼっち飯

 いつもの時間よりちょっと遅めに夕飯の準備を始めた。というのも、子どもが二人とも昼間のアルバイトに行ってて、3時過ぎに帰宅してから軽く食事してたから。

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2018年11月26日

苦労して剥いたゆで卵を使って今シーズン初おでん作った

 昨日はめっちゃ苦労してゆで卵の殻を剥いて、ゆで卵を3個も食べるハメになったって話を書いた。

超絶剥きにくいゆで地獄からの食べ過ぎ

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2018年11月25日

超絶剥きにくいゆで地獄からの食べ過ぎ

 数日前におでんの材料を買っといたんだけど、娘が金曜日からイベントのために外泊するってことなので作らずにちょっと延期。

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2018年11月17日

話題の「悪魔のおにぎり」作ってみた

 炊飯器の中に残っていたごはんをラップして冷凍庫へ。しかし、おにぎり1個分くらいの微妙な量が残ってしまった。

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2018年11月15日

ぶり大根の煮汁の再利用についてぐぐってみた

 数日前に作ったぶり大根。鍋に煮汁がいっぱい残ったままになってる。ぶりの出汁もでてることだし、おいしそうだから再利用できないかと思った。

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2018年11月14日

ひさしぶりに市販クリームシチューのルー使ったらできるの早い!

 今日は夕方からお出かけしてて帰宅するのが遅くなってしまった。子どものピアノのレッスンに間に合うように夕飯の準備をしないといけないので、スーパーに寄って短時間で用意できる方法を考えつつ食材をゲット。

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2018年11月05日

小さめのフライパンで鶏もも肉をソテーした結果

 今日の夕飯は冷蔵庫にあった鶏もも肉を使うことに。オーブンでローストチキンにするか、フライパンでソテーにするのが楽でいいかな。

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2018年09月15日

ビニール袋で挽肉をこねたら片付けがめっちゃ楽だった

 今日の夕飯はミートローフを作ってみた。いつもは挽肉とか玉ねぎとかの材料をステンレスのボウルに入れてこねるんだけど、ふと思い立ってビニール袋に入れてこねてみた。

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2018年08月26日

手羽元を唐揚げにしたら火が通ってなかったの巻

 今日の食材は手羽元。いつもは手抜きしてオーブンで焼くだけのローストチキンにするんだけど、唐揚げ粉が余ってたのを思い出したので、唐揚げにすることにした。

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2018年08月25日

残りごはんを消費するつもりが炊きたてごはん食べてしもたの巻

 冷蔵庫の中には二日前に炊いたごはんの残りが入ってる。これを消費するつもりで、少なめの2合のごはんを炊いた。先に冷蔵庫のごはんを使って、足りない分は炊きたてごはんにしようと思ってた。

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2018年08月15日

お米の水加減を間違って柔らかいごはんが炊けたの巻

 夕飯の準備。お米をカップで計って炊飯器の釜に入れてたんだけど、5kg入り袋のお米の最後だったので、微妙に足りなかった。最後は、カップに7割くらい?

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2018年07月27日

揚げ物の待ち時間を有効活用するの巻

 今日の夕飯は何がいいかと、ストックしてある食材からいくつか候補を出したら、子どもからコロッケというリクエストが。

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2018年07月18日

「大きなメンチカツ」パンのカロリーにびっくりの巻

 昨日、ランチタイムに外食するのをやめたって話を書いた。で、今日は、昨日の夕方にスーパーで買ってきたパンをポリテクカレッジに持っていって、お昼にそれを食べた。

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2018年07月04日

炒飯を作ったけどごはんパラパラにならなくて失敗したの巻

 今日の夕飯は、昨日のごはんがたっぷり冷蔵庫に残ってたので、炒飯を作ることにした。

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2018年05月18日

トマトソースがはねてTシャツが赤い水玉模様になったの巻

 明日はひさしぶりのワイン会。人数が少なめなので、自家製ピザを用意することにした。

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