電子書籍を出版しました。
育児のイライラを激減させるいろんな工夫を詰め込みました。
Amazon Kindle で発売中!


2014年02月09日

ひさしぶりの自家製叉焼とお好み焼きの巻

 今日のお昼はラーメンにした。昨日の夜に自家製叉焼を作っといたんだけど、そのまま鍋の中に放置しといたのをスライスして、残った分は1枚ずつラップして冷凍しといた。これでしばらくはラーメンに自家製叉焼をトッピングできる。

(∩´∀`)∩

続きを読む
posted by satoshis at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年02月05日

手羽元と玉子の煮付けで手抜きの巻

 最近は仕事が忙しくて、パソコンに向かってる時間が長い。今まであまり経験してなかったことをやってるので、ちょっとしたことでつまずいて、ぐぐっては試行錯誤を繰り返してる。言い換えれば、せっせと経験値を稼いでる状態。

続きを読む
posted by satoshis at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年01月05日

夕飯は財布とおなかに優しい湯豆腐の巻

 最終的に下の子だけはなぜか嘔吐も下痢もしないですんだみたいだけど、他の3人はまだ病み上がりで胃腸の調子も完全じゃない。ってことで、今日の夕飯は湯豆腐を作ることにした。

続きを読む
posted by satoshis at 22:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月07日

やっぱり旨い自家製タルタルソースの巻

 昨日も揚げ物をしたばかりだというのに、今日の夕飯はイカリングフライとアジフライを作ることにした。というのは、水曜日に鶏の唐揚げを作った時に、天ぷら鍋に油を注ぎすぎてオイルポットに入りきらなくなってしまったから。

続きを読む
posted by satoshis at 22:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月30日

大量に作っといたミートソースがあって助かったの巻

 今日は専門学校で講師のお仕事の日。今朝は子どもの弁当も作らなきゃいけなかったので、いつもよりもちょっと慌ただしかった朝。

続きを読む
posted by satoshis at 23:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月23日

豚汁を作るときは大量に作るの巻

 先週のいつだったか忘れたけど、なんとなくひさしぶりに豚汁を食べたいなー、なんて思って、買い物に行った時に里芋とコンニャクとゴボウを買っといた。そのときは違うものを作ったので、材料はそのまま放置されてた。

続きを読む
posted by satoshis at 23:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月21日

手抜きだけどヘルシーな夕飯の巻

 今日も黙々と仕事をしてたら、あっという間に夕方になってしまった。できるだけ料理にかける時間を少なくするために、手抜きの料理ってことで。

続きを読む
posted by satoshis at 23:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月12日

【動画あり】夕飯はお好み焼きの巻

 今日の夕飯はひさしぶりにお好み焼きを作ることにした。子どもたちって、なぜかお好み焼きすると喜ぶ。でも、お店みたいにでかい鉄板があるわけじゃないから、焼くのに時間がかかるのが難点。

続きを読む
posted by satoshis at 23:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月06日

埼玉名物冷や汁うどん(すったて)を作ってみたの巻

 この前、Google+でおともだちが冷や汁うどんってのを作ってて、写真を投稿してた。なんだかおいしそうだったので、レシピを教えてもらった。

続きを読む
posted by satoshis at 22:58| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月23日

焼くだけの料理で手抜きゆうごはんの巻

 今日の夕飯は、食材を焼くだけの料理で手抜きした。昨日、スーパーに行った時に、ししとうとしいたけが安かったので、買っといたのだ。

続きを読む
posted by satoshis at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月18日

ビーフストロガノフっぽい夕飯を作ったの巻

 今日は火曜日で子どものピアノのレッスンがある日。7時からレッスンが始まるから、夕飯は少し早めの時間で、短時間で食べられる料理にするのが毎週火曜日の恒例行事。

続きを読む
posted by satoshis at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月16日

ワイン会でも好評!めちゃ旨タルタルソースの巻

 クックパッドにはレシピを投稿したんだけど、こちらにはまだ書いてなかった(というか、かなり前には書いてるけど)ので、思い出したように書いてみる。

続きを読む
posted by satoshis at 23:07| Comment(3) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月13日

CoCo壱番屋監修のカレーらーめんを食べてみたの巻

 この前、セブンプレミアムのつけ麺を食べてみて、価格が安い割には店で食べるのと遜色ないレベルで、かなりコストパフォーマンスがいいことがわかった。

セブンプレミアムのつけ麺を食べてみたの巻

続きを読む
posted by satoshis at 22:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月27日

セブンプレミアムのつけ麺を食べてみたの巻

 ちょっと前から、セブンプレミアムのつけ麺が旨いという話を、ネットのあちこちで見るようになった。「セブンプレミアム つけ麺」で検索すると、かなりの人が話題にしていることがわかる。

続きを読む
posted by satoshis at 22:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月15日

キリッと冷えたぶっかけうどんを手軽に作る方法

 ここ数日は気温が高くなり、初夏を通りこして夏の日を思わせる気候になってきた。そして、こんな暑くなった日のお昼には、キリッと冷えたぶっかけうどんがぴったり。

続きを読む
posted by satoshis at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月26日

ごはんが微妙に余ったときはおにぎりを作るの巻

 朝食や夕飯で、微妙にご飯が余ったりすることがある。お茶碗1杯分とかそれ以上が余ったときはラップして冷凍してるんだけど、それよりも少ないと冷凍してもあまり嬉しくない。

続きを読む
posted by satoshis at 22:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月21日

麸の使い道で一番多いのはハンバーグの巻

 子どもが「ハンバーグ食べたい」ってリクエストしてきたので、今日の夕飯はハンバーグを作ることにした。作り方は前にも書いたことがあるようなと思って検索してみたらやっぱりあった。書いてあったけど、内容的には激しく手抜きだった。

 (;・∀・)

がってんハンバーグ手抜き版

続きを読む
posted by satoshis at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月15日

鶏むね肉のみぞれ煮を作ってみたの巻

 鶏むね肉って安いから財布にやさしいよね。でも、料理のやり方によってはパサパサな食感になってしまうのが難点。なので、パサパサにならない鶏むね肉レシピを増やしたいわけで。

続きを読む
posted by satoshis at 22:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月14日

手抜きで手羽元のロースト作ったの巻

 今日、夕飯はなにを作ろうかと考えつつスーパーの中を歩いてたら、手羽元がそこそこ安かった。ガスオーブンで焼けば夕飯の手抜きができるし安上がりだってことで、さっそくゲットしといた。


続きを読む
posted by satoshis at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月27日

三日目おでんで手抜き夕飯の巻

 二日前の日記で、夕飯におでんを食べたって書いた。あまり連続するのもどうかと思うので、昨日の夕飯は焼きサンマにした。そして今日の夕飯は三日目おでん。

続きを読む
posted by satoshis at 22:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単で美味しい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする