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2013年10月12日

ドレッシング適当に作ったら失敗したの巻

 もう10月も半ばというのに今日もなぜか暑い日。お昼は何を食べようかと考えててふと思いついた、冷製サラダパスタを作ることにした。

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2013年08月16日

ランチに冷製サラダパスタを作ったの巻

 最近、手抜きのランチが続いてたので、たまにはパスタでも食べようと思って冷製サラダパスタを作ることにした。冷製サラダパスタなんて、なんだかものすごくひさしぶりに作った気がする。

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2013年06月22日

自家製フォカッチャ失敗寸前でリカバリーできたの巻

 今日の夕飯は、子どものリクエストでフォカッチャを作ることになった。お昼を食べたあとに、生地を仕込むことにした。ホームベーカリーを出して、本を見ながら材料を投入して、スタートさせた。

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2013年06月07日

キノコとベーコンのトマトソースパスタ作ったの巻

 今日は専門学校で講師のお仕事の日。お仕事が終わって、翌週の授業のために教室のパソコンのセッティングをしてるところに、おともだちからランチのお誘いがメールで来てるのに気付いた。

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2013年03月31日

イタリアンオムレツを作ったの巻

 冷蔵庫の食材がだいぶ減ってきたので、午後から買い物に出かけてきた。お米とビールも残り少なかったし。買い物に行くと言ったら、娘が一緒に行くって。家にこもってるよりは買い物だけでも出かける方がいいかな。

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2013年02月22日

鶏のトマト煮込みを作ったの巻

 今日の夕飯は、ひさしぶりに鶏のトマト煮込みを作った。子どもたちもお気に入りの料理で、材料費もそれほどかからないので、思い出した時にたまに作ってる。

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2013年01月05日

引きこもってたので手抜きゆうごはんの巻

 今日は自分の部屋に引きこもってパソコンに向かって黙々と作業してた。夕飯を作るのはめんどいけど、外に食べに行くのも時間がもったいない。

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2012年10月23日

ゆで卵のスパゲティは簡単でおいしいよ!

 我が家でときどき作ってるパスタメニューに、ゆで卵のスパゲティってのがある。卵のパスタといえばカルボナーラもいいけど、とろりと絡みつくような加減にするのが難しかったりするし、前もって溶き卵をある程度温めといたりするのも手間がかかる。

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2012年05月25日

キノコとベーコンのトマトソースパスタ作ったの巻

 今日の夕飯は何がいいかって子どもたちに聞いてみたら、スパゲティがいいとか言った。今日のランチでスパゲティを食べたんだけど、まあいいか。冷蔵庫の自家製ベーコンをそろそろ使わなきゃ悪くなりそうだったので、それを使うことにした。

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2012年05月24日

豚ロースのカツレツを作ってみた

 数日前にバゲットを買ったんだけど、なんとなく使わないまま残ってた。もう消費しないとまずいと思って、今日の夕飯で使うことにした。タマネギもたっぷりあるので、タマネギのスープと合わせればバゲットをおいしく食べられるし。

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2012年02月18日

イワシのトマトソース焼き

 今日はいつもよりもゆっくりとした朝。8時過ぎに一度目が覚めたけど二度寝した。そして、次に目がさめたのは9時過ぎ。そのあとも、しばらく布団の中にもぐってた。

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2011年12月11日

カニ鍋と12月ワイン会

 金曜日と土曜日の日記をお休みしたわけで。というのも、二日間連続で外での宴会があって、酔っ払って帰宅してるから日記なんて書ける状態じゃなかったわけで。

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2011年05月29日

フレッシュトマトの冷製生パスタ

 今日は、朝食がちょっと遅めの時間だったので、お昼もちょっと遅めに。13時を過ぎたころにお昼を用意しようと思って、子どもたちに声をかけたけど、ゲームしたいばかりで「まだおなかすいてない」とか言ってるし。というわけで、ひとり分だけ用意することにした。

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2011年02月04日

キノコのガーリック炒め

 スーパーに買物に行ったら、シイタケが安かった。もちろん生シイタケ。何を作るかなんて全然考えずに、勢いでとりあえずゲット。ジャガイモも安かったのでゲット。ジャガイモは買わなくてもたくさんあるんだけど、安かったのでつい。。。

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2011年01月28日

タコのカルパッチョ

 今日の夕飯は何を作ろうかと思いつつ、買い物に行った。鮮魚コーナーをながめてたら、国産ボイルタコ128円ってのが目についたので、チェックしに行ってみた。

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2010年11月24日

缶詰ミートソースに一手間

 我が家でときどき作る手抜き料理に、缶詰ミートソースがある。缶詰なので「作る」というのもちょっと気がひけるような気がするけど、少し手を入れてやるとかなりおいしくなる。

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2010年10月03日

モヤシのイタリア風

 昨日の日記で書いた、片岡シェフのミートソースは子どもたちも大好きで、今日のリクエストもミートソースのスパゲッティにしてくれと言われた。少しくらいは変化を付けようと思って、モヤシを使ったイタリア風の一品を作ってみた。

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2010年07月19日

大忙しのお誕生日料理の日

 今日の夕飯は子どものお誕生日料理の日。誕生日は過ぎちゃったんだけど、子どもの部活の都合で延期にしてた。たまたま今日は部活も休みってことで、誕生祝いをすることになった。

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2010年07月01日

ラ・ベットラの目玉焼き

 今日はグリーンコープの配達の日。牛乳瓶など、返却するものを玄関に集めてて、卵のケースがないことに気付いた。冷蔵庫の中を見ると、卵のケースが二つ入ったまま。先週配達分と先々週配達分の2ケースがあった。

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2010年06月26日

ミートソース

 今日の夕飯は何を作ろうかと考えつつ冷蔵庫の中をみると、合い挽きミンチが500gもあるではないか。そういえば、数日前に買い物に行ったときに、豪州産合い挽きミンチが100gで48円だったので、ついつい買っといたのだった。

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posted by satoshis at 20:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする