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2009年07月03日

カルボナーラ

 今日の夕飯は、子供たちのリクエストでカルボナーラを作ることにした。そういえばパスタ作るのって久しぶり?でもない?調べてみたら6月17日以来でした。

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posted by satoshis at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月02日

タコのカルパッチョ

 昨日、タコが安かったのでたっぷり買っておいた。昨日はタコとキュウリの酢の物にしたけど、今日は雰囲気を変えて、タコのカルパッチョにした。

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2009年06月16日

イカとハーブのアーリオオーリオ

 スーパーに行って鮮魚売り場を眺めてたら、イカのパックに100円引きのシールが貼ってあった。元の値段が299円でそれでもけっこう安いのに、さらに100円引き。400g以上のイカが199円!迷わずゲットした。

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2009年06月15日

目玉焼き

 落合シェフの本を買ってから、ずっと気になってた料理があった。作ってみたいなーと思いつつも、なんとなく作るきっかけを逃してた。それは目玉焼き。

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2009年04月17日

鶏とマッシュルームのソテー

 昨日、グリーンコープの宅配でブラウンマッシュルームが届いた。マッシュルームは新鮮なうちが美味しいんで、さっそく使うことに。昨日の夕飯は、スーパーで安かった鰹のたたきにしたので。。。

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2009年03月16日

ボンゴレロッソ

 今日は小学校の卒業式ってことで、5年生と6年生以外は休みだし、登校しても給食がないので、午前中で帰ってくる。ということは、そとにランチに行けない。がっかり。

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2009年03月01日

手抜きイタリアン

 昨日の午後はみんなで買い物に行ってきた。そして夕飯は手抜きに限る。ってことで、ミートソースのスパゲッティにした。それだけだと寂しいんで、夕方に近所のスーパーに買い物に出かけてきた。

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2009年02月24日

ハーブオイル漬け豆腐

 3月7日に我が家でワイン会を予定してる。そろそろどういうメニューにするのか考えなきゃなーと思って、ブログに書いた手抜き料理に改めて目を通してみたり。その中で目に付いたのが、タイトルにも書いたハーブオイル漬け豆腐。

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2009年02月22日

カルボナーラ

 今日の夕飯はカルボナーラとほうれん草のソテー。久しぶりにまじめに作る気になったので、ブログのネタにするために写真など撮影しながら。

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2008年11月22日

山芋とササミのパスタ

 今日は午後から植木にイルミネーションの飾り付けをした。夕飯を作り始めるのが遅くなったので、時間のかからないパスタを作ることに。久しぶりに作ったのは、山芋とササミのパスタ。

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2008年10月23日

とうがんのスープ

 このまえ、「自家製ベーコンでスープ」って日記に書いたスープが予想外に美味しかったのに気をよくした。調子に乗って、今日は同じようにとうがんでスープを作ってみた。

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2008年03月02日

トマトソースの作り方

 土曜日はホームパーティをやるんでその準備。ピザやパスタのためのトマトソースを大量に作成した。トマトソースの味はトマトの味でほとんどが決まってしまう。以前、イタリアじゃないどっかの国の超安売りの1缶39円のトマト缶を使ったら、やたら酸っぱいトマトソースになって困ったことがある。それ以来、意味不明に安いトマト缶は使わないようにしてる。

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2007年12月23日

久しぶりのピザ

 お昼過ぎに、「今日の夕ご飯は何にしようかねー」と子供たちに聞いたら、ピザがいいとか言ってるし。昨日、実家から美味しい牛肉をもらったばかりだから、ステーキとピザにするかー!そしたら、さらに子供たちが「ピザとか美味しいけん、他の誰かも呼ぼう!」なんて言ってる。

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2007年10月21日

ボンゴレロッソ

 子供たちに夕飯は何が食べたいかって聞いたら、またまたアサリのスパゲッティ。そこまで気に入ってくれるのは嬉しいんだけど、自分としては違うのを食べたいし。というわけで、ボンゴレビアンコじゃなくて、ボンゴレロッソにした。

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posted by satoshis at 21:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月13日

ボンゴレ・ビアンコ

 子供たちが久しぶりにパスタを食べたいって言ってたので、夕飯はパスタを作ることにした。この前、冷凍のアサリのむき身が安かったので、大量に買い込んだ。先週買い物にいったとき国産ニンニクが安かったので買っておいた。

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2007年06月26日

イタリアンなランチで凹む

 ちょっとした相談にのって欲しいとの話があって、急遽今日のランチをご一緒させていただいた。イタリアンにしようってことになって、昔から何度も行ってる店に行くことにした。

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2007年06月08日

揚げごぼうとシソのパスタ

 昼食後、仕事をしていると急激に眠くなってきた。少しだけ眠ろうと、ベッドに横になった。仕事机の近くにベッドがあると便利!え?

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posted by satoshis at 23:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月19日

ミニトマトでトマトソース

 買っといたフランスパンをそろそろ食べなきゃ。トマトソースでブルスケッタにするのも美味しいかも。というわけで、この前の日記に書いた、ミニトマトの缶詰でトマトソースを作ってみることにした。

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2007年05月12日

ハーブオイル漬け豆腐

 豆腐を買ったけど、使わないまま数日が過ぎたある日。「毎日、とうふ!」って本に、豆腐を保存する方法が書いてあったのを思い出した。

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posted by satoshis at 22:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年04月18日

ブルスケッタ

 今まで名前は聞いたことがあったけど、どんな料理なのか知らなかったのがブルスケッタ。図書館で借りてきた本の一番最後に紹介されてるのを見つけたので試してみたら、子供たちも喜んで食べてくれた。

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posted by satoshis at 10:55| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする