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2018年11月18日

減らない食パンをスライスして冷凍保存

 食パンを買うときは、3斤のかたまりを買ってキッチンに置いといて、食べたい時に食べたい分だけスライスするようにしてた。

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2018年11月13日

娘が大分で「かぼすこしょう」をゲットしてきた

 日曜日に大分に行ってきた娘が「かぼすこしょう」なるものを買ってきた。

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2018年11月11日

焼餃子の辛味にラー油の代わりに柚子胡椒が美味しい

 餃子って美味しいよね!そういえば、一時期は餃子ダイエットなんてのも流行ったことがあったし。ダイエット効果もあるくらい、餃子というのは栄養バランスがいい食品。

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2018年11月10日

賞味期限が2004年の緑茶?ジャスミン茶?を発掘したので飲んでみた

 キッチンの後ろにある棚。ちょっと奥の方に手を伸ばしたら、見慣れない黄色い箱が出てきた。

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2018年11月09日

ブリのあらゲットしたからブリ大根のつもりが

 夕方、スーパーに夕飯の食材を買いに行ったら、ブリのあらが半額になってたのでゲット。夕飯はブリ大根に決まりだー!と思いつつ野菜のコーナーに移動。

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ラベル:あら 大根 ブリ
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2018年11月08日

クーポンとポイントでゲットしたえいひれおいしー

 ちょっと前に、Wowmaのアプリから「1000円以上のお買い物で使える500円クーポン」とかいうのがあった。Wowmaってのは、auのショッピングモールみたいなやつ。

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2018年11月06日

トマトソースに大葉が意外と合う

 夕飯は、定番のトマトソースのパスタにした。鶏もも肉としめじとたまねぎのトマトソース。

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2018年10月27日

麺職人火鍋風麻辣麺を食べてみた

 スーパーで見つけたカップ麺、日清麺職人の火鍋風麻辣麺。見るからに辛そうな雰囲気。ちょっと気になったので買ってみた。

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2018年10月24日

日清ラ王の酸辣湯麺がなかなかいける

 酸辣湯麺って、わりと好きなんだけどなかなか食べることがない。なぜだろうって考えてみたら、酸辣湯麺を置いてる店はだいたい担担麺もおいてるから、そっち注文してしまうんだってことに気付いた。

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2018年10月23日

1kgで184円の激安ポークソーセージをゲット

 昨日、スーパーに行って店内をうろうろしてたら、激安のポークソーセージを発見。1kgで184円で税込み198円というあり得ないお値段。

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2018年10月17日

スーパーでゲットした半額のイワシの刺身おいしー

 夕飯の献立も考えずに近所のスーパーに行ってみた。安い食材があればそれを使って何か作ればいいかなー、って感じで店内をうろうろ。

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ラベル:半額 イワシ 刺身
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2018年10月12日

松茸ごはんと秋刀魚で秋の味覚

 毎年恒例のこの時期のいただきもので、松茸をいただいた。しかも国産。ありがたい。

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2018年10月03日

Lチキで夕飯の手抜きしようと思ったらできなかった

 先日、ツイッターでLチキ無料プレゼントキャンペーンをやってた。これ、先月もやってて、そのときは3日連続で当選した。

ローソンの新Lチキが3日連続で当選の巻

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2018年09月27日

冷凍庫のチキンボールを完全消費した

 夕飯の準備をしないといけない時間。冷蔵庫を見ても食材が不十分でなにを作れるかと困ってた。なんとなく冷凍庫をあさってみたら、かなり前に買ったチキンボールが残ってるのを発見。

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2018年09月25日

またまたドライブレコーダーがグラグラし始めたと思ったら

 昨日の日記で、コーヒー豆を買いに行ったのに、注文しただけで受け取るのを忘れてた話を書いた。

コーヒー豆を買ったはずなのに見つからない理由

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2018年09月17日

天ぷらの具材で個人的に好きなものはコレ!

 今日の夕飯はひさしぶりに天ぷらを作った。天ぷらって、いろんな具材を順番に揚げるから、作るのに時間がかかるけど、たまに、がんばって作って食べたくなる。

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2018年09月16日

ひさしぶりに中華名菜の回鍋肉を作ってみた

 夕飯の手抜きをしたいとき、最近は中華名菜を使うことが増えてる。7月にも使ってみたけど、今日の夕飯も中華名菜の回鍋肉を使った。

手抜きの回鍋肉がそこそこおいしかったの巻

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2018年09月10日

中華名菜シリーズの青椒肉絲をより美味しく食べる方法

 先日、中華名菜シリーズの麻婆豆腐を食べてみたら期待以上に美味しかったので、今度は青椒肉絲を買ってきてみた。


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 「ピーマンがあればすぐできる!」

 冷蔵庫にピーマンは残ってなかったので、ピーマンも買って帰った。

 パッケージを開くと、中身は具とソース。


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 パッケージのレシピだとピーマンは120gって書いてあるけど、3人だと絶対に足りない。

 買ってきたピーマンは250gあったので、全部使うことにした。

 そして、豚肉も細切りにしたものを100gほど追加。

 パッケージのレシピだと最初に具を炒めることになってるけど、追加の豚肉を最初に炒めて、火が通ってから具を加えるのがいい。

 ピーマンを炒めてソースを加え、フライパンを煽りながら全体にソースが絡まったら完成。


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 ピーマンは倍の量にして豚肉を100g追加したけど、味が薄くなるってことはなかった。

 ソースの味もいい感じ。

 青椒肉絲は、丸美屋とかクックドゥを使って作ったことがないから比較はできないけど、普通の中華料理店で出されても違和感がない程度にはできてる。(豚肉を追加してるから)

 でも、バーミヤンの青椒肉絲はもっと美味しかったような記憶が。(近所から撤退したので10年以上行ってない)


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2018年09月09日

サンドイッチを作ってロースハムを使い切り

 冷蔵庫にロースハムが残ってた。もう賞味期限は過ぎてるので、使い切ってしまうことに。

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2018年09月07日

冷凍庫から発掘した「あじつみれ」を夕飯に使うの巻

 先日、冷凍庫の中身を確認してたら、「あじつみれ」を発見した。

 賞味期限が2019年2月だったけど、いつ買ったのか覚えてない。

 どうやって食べるのが手っ取り早い?

 400gあるので、つみれ汁にするにはちょっと多すぎるし。

 パッケージに「170℃で4分30秒揚げる」って書いてあったから、揚げてみた。

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 そこそこ美味しいんだけど、なんかもっと美味しい食べ方があるはず。

 いや、もう全部食べちゃったんだけど。

 そもそも、これどこで買ったんだっけ?

 可能性としては、グリーンコープが高いように思うけど、違うような。

 他にも冷凍庫の中にいくつか記憶から消えていた食材を発見したので、優先的に使っていくことにする。

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