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2012年10月07日

豚バラのシチューを作ったの巻

 明日はひさしぶりのワイン会。ってことで、ワイン会に出す料理を作るのが本日のお仕事。午前中に買い物に行って食材をゲットしてきた。そして、午後から黙々と作る。明日のメインの料理は豚バラのシチュー。

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posted by satoshis at 22:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>本気イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年07月22日

2012年7月ワイン会

 昨日の夜は、我が家でワイン会を開催した。今回の参加者は、大人10人と子どもが4人(うちの3人を含めて)。大人10人も集まって、料理も作ったりしてるからエアコンが効かなくて暑かった。

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2012年05月03日

2012年5月ワイン会

 昨日の夜は、我が家でワイン会を開催した。今回の参加者は、大人7人+子ども6人。いつものワイン担当の方が多忙で参加できなかったため、ワインもこちらで用意することにした。

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2012年02月28日

2012年2月ワイン会

 日曜日の午後にワイン会を開催したってことをまだ書いてなかった。今回は、大人7人、子ども6人で、いつもよりやや多めの参加者。

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2012年02月25日

明日のワイン会の準備で大忙しの巻

 明日の午後はひさしぶりのワイン会。今回は大人だけで7人、子どもがなんと8人も参加予定になったから、料理もそれなりの量を作らなきゃいけない。ってことで、今日のうちに仕込みしまくる。

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2011年09月29日

ひさびさミネストローネ

 今日の夕飯は、ひさしぶりにミネストローネを作った。先週の木曜日くらいに、買い物してる途中で「ミネストローネ食べたいなー」なんて思って、セロリとズッキーニとバゲットを買ったんだけど、そのまま作らずに材料を放置してた。

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2011年07月24日

7月ワイン会

 昨日の夜は、ひさしぶりに我が家でワイン会を開催した。たっぷり飲んで二日酔いだった。今回の参加者は、大人5人と子どもが4人(うちの3人を含めて)だった。

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2011年04月04日

4月ワイン会

 昨日の4月3日はマイバースデイ♪ってことで、毎年恒例のお誕生会ワイン会を開催した。今回は、お仕事関係のところからワインの差し入れをいただいたんだけど、それがまたリッチなワインだったので、料理も負けないようにがんばったよー。

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2011年02月20日

2月ワイン会

 昨日の夜はワイン会を開催したので、日記をお休みしました。というわけで、今日の日記はワイン会のレポートみたいなの。今回は、大人6人子ども6人が集まった。

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posted by satoshis at 20:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>本気イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月18日

ミネストローネとミートソース

 明日はひさしぶりのワイン会ということで、ワイン会に出す料理のうち、時間がかかるやつだけ先行して今日のうちに作っといた。ミネストローネとミートソース。あと、デザートに出すパンナコッタ。ミートソースはいつも通りの、片岡シェフのレシピで。

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2010年12月19日

12月ワイン会

 昨日の夜はワイン会を開催したので、日記をお休みしました。というわけで、今日の日記はワイン会のレポートみたいなの。今回は、大人8人子ども4人が集まった。

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2010年10月18日

10月ワイン会

 二日連続で日記をさぼってしまいました。土曜日は子どもの悪さがあって、説教でたっぷり時間を使ってしまい、日記を書く時間がなくなってしまった。そして昨日はワイン会で酔っ払って爆睡。

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2010年10月02日

片岡シェフのミートソース

 いつだか忘れたけど、しばらく前の夕飯にミートソースのパスタを作った。と言っても、ハインツの缶詰ミートソースに少し手を加えた程度の手抜き版。缶詰を温めただけのそのままよりは格段に旨いんだけど、微妙に欲求不満が残ったりして。

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2010年08月23日

8月ワイン会

 昨日は我が家でワイン会を開催。大人5人と上の子で、合計6人と、やや少なめの人数。ひとつひとつの料理をあまりたくさん作らなくて済むのでやりやすい。

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2010年05月07日

トマトソースパスタ

 ワイン会のために作ったトマトソースが手付かずの状態のままで残ってたので、今日の夕飯で半分位を消費することにした。ってことで、今日の夕飯は、トマトソースのパスタ。

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2010年05月03日

5月ワイン会

 昨日は我が家でワイン会。今回はいままでにない人数が集まるってことで、いったいどのくらいの料理を出せばいいのかわからない。ドキドキしながらの準備。

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2010年04月04日

4月ワイン会

 昨日は約1ヶ月ぶりのワイン会。2月のワイン会に引き続き、またまた今回も自分と子ども以外は全員が初めてのメンバー。なんとなく集まってしまったところがすごい。

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2010年02月28日

2月ワイン会

 昨日はひさしぶりのワイン会。大人6人と子ども7人が集まった。大人一人はドライバーなのでアルコール抜き。前回が9月だったのでまたしても5カ月ぶりの開催。

9月ワイン会

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posted by satoshis at 19:59| Comment(1) | TrackBack(0) | 料理>本気イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月26日

アルポルトのミートソース

 年末辺りから仕事が忙しかったりして、気合を入れて料理を作るって気にならなかったけど、専門学校の授業も終わり、期末試験も終わり、採点も終わって一段落。別の仕事も一段落。ということで、今日はひさしぶりにアルポルトのミートソースを作ることにした。

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posted by satoshis at 21:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>本気イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月24日

久しぶり自家製ピザ

 今日はクリスマスイブってことで、昨日の夕飯が終わったときに、子どもたちに食べたい料理を聞いてみた。返ってきた答えは、上の子から順に「ステーキ」「ピザ」「カルパッチョ」だそうで。

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posted by satoshis at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理>本気イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする