アルポルトのミートソース

　今日の夕飯は、子供からのリクエストでスパゲッティミートソース。久しぶりに、アルポルトのミートソースを作ってみることにした。子供も手伝ってくれると言ってるし。

　アルポルトのミートソースって、いつ作ったんだっけ？とか思って、昔の日記を掘り出してみた。去年の12月のワイン会用に作ったんだった。そーだそーだ。

≫アルポルトのミートソース

　ニンニクを炒めようと思ったら、オリーブオイルが足りない。床下収納から新しいのを引っ張り出す。この前、たまたま見かけたので買ってみた、紙パックに入ったオリーブオイル。



　今日は、赤ワインと挽肉とタマネギの分量が若干多かったんだけど、その若干の多さのために、ミートソースが鍋からあふれそうになった。ｗ



　作り始めたのが遅かったので、夕飯の時間までにしっかり煮詰まらなかった。仕方ないので、ちょっとさらっとした感じのミートソース。それでも十分に美味しかった。(^^



　それと、昨日の残りのミネストローネ。

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Comments

はじめまして。ミクシーのコミュからここにたどり着きました。
どうやら行動範囲がわが家の周辺です（笑）
子供さんたちへいつもおいしいものを作られていますね。
いつかどこかで出会いそうです。

Posted by けんからて at 2009年04月06日 12:08

＞けんからてさん
コメントありがとうございます。
美味しいものを作るのは、子供に食べさせるためではなく、自分が美味しいものを食べたいからです。ｗ
ご近所さんだとすると、既にどこかで会ってるかもしれませんね。

Posted by satoshis at 2009年04月06日 16:22