ワイン会が始まる。まずは、ミネストローネ1杯ずつを出して、ピザ4枚を2回に分けて焼いて、みんなで分けた。それから、焼きカチョカヴァッロチーズをみんなでいただいたら、既にみなさまはほぼ満腹状態。
冷蔵庫に残った、6枚の鶏モモ肉。2枚の鶏モモ肉が入ったパックが3つ、ドカンと冷蔵庫に入ってる。余った分は冷凍してしまえばいいんだけど、少しでも使わなくては。
というわけで、今日の夕飯はローストキチン。3パックのうち1パックを使う。でも、まだあと2パックも残ってるよ。
ローストチキンは、忙しいときのお助け料理。鶏モモ肉に軽く塩コショウしてオーブンに放り込むだけの超簡単料理♪あとは適当にサラダでも作って、まだ残ってるミネストローネ。鍋に残ってたミネストローネは、4つの器に入れたらちょうどなくなった。
デザートは苺。これも先日の日記に書いた、4パックで500円だった苺。残り2パック。今夜で1パックを消費。残り1パック。これは、子供と一緒に苺フローズンヨーグルトを作るって話になってるんだけど、買い物に行ったときに生クリームは買ったんだけど、ヨーグルトを買うのを忘れてて、まだ作れてない。明日こそは買ってこなきゃ。
それはそうと、あと4枚の鶏モモ肉、何を作ろうかなぁ。。。
めんどくさいのはパス。(^^;
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