卵は、グリーンコープで定期購入している。注文しなくても、10個入りのパックが毎週届くようになってる。たまに卵をあまり使わないまま1週間が過ぎて、冷蔵庫に2パックが入るような事態になることがある。
というわけで、今日の夕飯は卵を消費するために、ゆで卵のパスタ。でも、写真を撮るのはすっかり忘れてた。orz
作り方は、ものすごく簡単。
ゆで卵の殻をむいて、ボールの中で適当につぶす。茹で上がったパスタをボールに入れ、エキストラバージンオリーブオイルと、塩コショウ、おろしたパルミジャーノを混ぜるだけ。で、できあがり。
この簡単な料理が、なぜか子どもたちに大人気。
パスタだけじゃさびしいので、ポテトサラダを大量に作った。ジャガイモ800g、ニンジン150g、キュウリ100g。これにマヨネーズが入るので、出来上がりは1kgを完全に超えてる。
が、テーブルにボールのままポテトサラダを置いてたら、すさまじい勢いで減り続け、200gくらいが残ってた。。。
パスタも500gをゆでたんだけど、半人前くらいしか残ってないし。子どもたちが好きな料理を、食べ放題っぽくテーブルに並べると、減り方がすさまじいよ。
夕飯の後、上の子が Wii Fit でからだ測定をやってた。テレビのすぐ横にスタンドミラーを置いてあって、Wii Fit をするときに、自分の姿が見えるようにしてある。片足立ちテストをやってる上の子の背後に立って、変な顔が鏡に映って見えるようにしてやったら、大笑いしてフラフラしてた。w
しかし、もっと大きな被害が出た子がいた。
横のソファに座って、歯磨きをしてた2番目の子。変な顔を見て笑い、フラフラしてる上の子を見てさらに笑いが増幅してた。
鼻から歯磨きの泡が垂れてました。www
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2009年10月02日
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美味しそうです