さすがに初挑戦で好きに作ってもまともなものは作れそうにないので、キッチンにあるレシピ本から簡単そうなレシピを探し出してみた。この本のレシピで作ってみた。
栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる
バーミックスでクラッカーを粉砕して型に敷き詰め、溶かしバターをまんべんなく流しこんで底の生地を作る。
1リットルくらいの容器にクリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖、レモン果汁、卵を入れて、バーミックスでガーッと。なめらかになったら、型に流しこんで、170℃のオーブンで50分ほど焼けばできあがり。
見た目はいい感じ♪
夕飯の後のデザートとして食べてみた。
・・・・・・・・・・。(沈黙)
まあ、ごく普通のチーズケーキと言えばそんなもんなのか。分量的にちょっと卵が多すぎるっぽい。卵の味をけっこう感じるので、チーズケーキ微妙？って感じ。一応、レシピ本に書いてあった分量通りなんだけど。
さわだ自家製ベイクドチーズケーキ
★☆☆
元にしたレシピで作ったらこんなもん？
それとも作り方が悪かった？
なんというか、簡単な料理ほど工夫の余地が少ないわけで、それを美味しく作る人ってやっぱりすごいと思った。
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ひゃあー。大成功だと思いますよー
中もしっとりしてて、表面にもいい焼き色がついてるし。
最近お菓子作りから遠ざかってるけど
何かまた作りたくなったなぁ〜ｗ