10月ワイン会

　二日連続で日記をさぼってしまいました。土曜日は子どもの悪さがあって、説教でたっぷり時間を使ってしまい、日記を書く時間がなくなってしまった。そして昨日はワイン会で酔っ払って爆睡。

　で、昨日は2ヶ月ぶりに我が家でワイン会。しかし、金曜日にも書いたとおり、参加者が少ないままの開催になってしまったのがちょっと残念。

　まあ、少人数だからってことで、久しぶりにピザを出そうと決めたのが金曜日。

satoshis / さわださとし
日曜日のワイン会用に、ピザの生地を仕込んできましたよ。(^^　at 10/15 22:56

satoshis / さわださとし
お！ピザ生地の発酵が終わったー♪1枚分ずつに分けて、冷蔵庫で日曜日の朝まで熟成するのら。　at 10/16 00:53

　で、土曜日に買い物に出かけたんだけど、ピザの材料のフレッシュモッツァレラを買い忘れてた。

satoshis / さわださとし
フレッシュモッツァレラを買い忘れたのでスーパーにいったら、生のホワイトアスパラなんか売ってやがる！つい買ってしまった。　at 10/17 11:01

　ホワイトアスパラなんて食べたことなかったから、つい食べてみたくて買ってしまった。どう料理したらいいかもわからないんで、ぐぐってみた。茹でてタルタルソースで食べればいいらしい。せっかくなので、2種類の茹で加減を試してみることにした。かためにゆでたものと、缶詰のホワイトアスパラみたいにくたくたにゆでたもの。結局、両方ともそれなりにおいしかったー。

　スープはいつもの野菜たっぷりのミネストローネ。ササミ燻製、ピザ、それから、メインの焼きカチョカヴァッロチーズ、自家製ロースハム。最後のスイーツはレアチーズケーキ。

　料理をいっぱい出したのに、すっかり写真を撮り忘れてるし。

　↓ササミの燻製



　3人で4本のワインをあけました。

イル・ビアンコ・ディ・チッチオ［2009］ザッカニーニ（白ワイン） 価格：1,449円（税込、送料別）

バローネ・リカゾリ　キャンティ・クラッシコ　"ブローリオ"　[2007]年（現行）　750mlイタリア... 価格：2,079円（税込、送料別）

★1日〜2日で出荷します！【計1万円で送料無料】ジャスティン シャルドネ　[2007]JUSTIN【計1万... 価格：4,200円（税込、送料別）

沿岸育ちのピノ・ノアール種の活力ある風味ロバート・モンダヴィ　プライベート　セレクション... 価格：2,400円（税込、送料別）

←今のランキングは何位？クリックして確認！
にほんブログ村 ←

https://single-father.seesaa.net/article/166175154.html10月ワイン会