ジャガイモとタマネギを消費するには肉じゃがに限るの巻

　数日前に肉じゃがを作ったばかりなんだけど、今日は買い物にも行かなかったからありあわせの食材で夕飯を作りしかない。ありあわせの食材といえばジャガイモとタマネギ。ジャガイモとタマネギといえば肉じゃが。お手軽で子どもたちも喜ぶので、今日もまた肉じゃがを作った。



　さすがに肉じゃがだけだと寂しいので、冷蔵庫の中をチェック。すると、卵が多かったので使うことに。グリーンコープから毎週1パックが届くんだけど、たまにあまり使わない時があって、残ってることがある。

　前の卵が4個残ってたから、それで出汁巻き玉子を作ることにした。

　出汁巻き玉子は、いつもためしてガッテンのレシピをベースに作ってる。今日はだし汁の水分を少なめに作ってみたんだけど、食べると出汁が溢れ出るみたいな感じになってなかったのがちょっと残念。焼くときに形を整えるのは楽なんだけど。。。

≫ だしたっぷり！達人の絶品・卵焼き（3〜4人分） : ためしてガッテン - NHK



　あと、冷蔵庫からもやしを発見したので、もやし鉄板を作ったり。

　特に目新しいことがなかったら、料理ネタくらいしか書くことがなかったり。。。

　(；・∀・)

帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった (光人社NF文庫)

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