というわけで、今日の日記はワイン会のレポートみたいな。参加者は大人7人（飲む人5人）と子どもはうちの子だけ。
でも、いつものように料理の写真を撮り忘れる。。。
最初に出したのは、エビのソテーと、キャベツのサラダと、自家製オイルサーディンと、ミネストローネ。
エビは、ニンニクとオリーブオイルでソテーしてイタリアンパセリを散らしただけ。
キャベツには、バルサミコとアンチョビのドレッシング。
ミネストローネには、押麦も入れてみた。お店で食べた時に、ミネストローネに押麦が入ってたのがおいしかったんでパクらせてもらった。
そして丸鶏のローストチキン。オーブンで焼くだけなのにおいしいからありがたい。今回も、ジャガイモをニンニクとオリーブオイルでソテーしたものをスタッフィングにした。
ローストチキンをオーブンで焼くときに何分なのかいつも検索してるから、自分用にメモっとく。
1kgｘ2.2ｘ20分。今回は2.2kgくらいあったんで、90分（タイマー最大値）で焼いた。
鶏の肉汁を吸い込んだジャガイモおいしー！
今回はビーフシチューも作った。例によって落合シェフのレシピで。
ワインは5本を消費。
やっぱりひとり1本？
最初はスパークリングワインから。
 カヴァ ドミニオ・デ・レケナ ブリュット ナチュレ NV ＜白＞ ＜ワイン／スパークリング＞ |
アルゼンチンの赤ワイン、しっかりボディがあっておいしかった。
 パワフルなフルボディチャンナルムージョ カベルネ・ソーヴィニョン/カベルネ・フラン 2012年 ... |
白も飲んだ。シャブリ。
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