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2018年05月02日

ミートソースを手抜きで作ったら手抜きの味だったの巻

 今日の夕飯はミートソースを作った。でも、玉ねぎをみじん切りにした時点で、ニンジンとセロリをみじん切りにするのがめんどくさくなってしまった。

 仕事が忙しいと、気分が。。。

 で、めんどくさいので、みじん切りにするニンジンとセロリの分量をいつもの半分以下で手抜きした。

 庭に月桂樹の葉を取りに行ったけど、雨が降ってて、枝を引っ張ると水滴が大量に落ちてきて、さらにヤル気ダウン。

 というか、手がとどくところにある葉っぱ、大半が褐斑病にやられてるし。

 ぐぐってみたら、カビが原因で、農薬を使うのが手っ取り早いらしい。

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 できあがったミートソース、手抜きした以上に物足りない味わいになってしまった。

 みじん切りを手抜きするのってフードプロセッサー?

 Amazonで探してみたら、手動のタイプがあった。

 パール金属ならよさそうな感じ。

 レビューも悪くないし。

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posted by satoshis at 22:58 | Comment(0) | 料理>簡単イタリアン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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