satoshi's 父子家庭日記: なぜか子どもたちにも人気の天津飯

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2019年03月30日

なぜか子どもたちにも人気の天津飯

　今日の夕飯は天津飯を作った。いままではほとんど作ることがなかったけど、甘酢あんだけまとめてたくさん作っとけば、かなり手軽に作れることに気づいたので、最近は作る頻度が多くなった。

　この天津飯が、なぜか子どもたちにも好評だったりする。

　本物のカニを使うわけでもなく、カニカマだし、あとは椎茸とネギくらいしか入れてないんだけど。

ゆーごはん。
天津飯作ったお。 pic.twitter.com/148EA2Vopg
— さわださとし (@satoshis) 2019年3月30日

　ご飯さえ炊いて、そのときに干し椎茸をひとつ水につけて戻しておけばいい。

　作る前に、甘酢あんを冷蔵庫から出して湯煎しておく。

　干し椎茸をスライスして、白髪ネギを作って、カニカマをほぐして、卵に混ぜて、フライパンで半熟になる程度に火を入れるだけ。

　盛ったご飯にカニ玉をどっさりとのせて、湯煎しといた甘酢あんを好きなだけだばぁする。

　実質5分くらい。

　でも、子どもたちにはとても好評。

　手抜きできるし、喜ばれる。

　まさにWin-Winである。