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2019年05月29日

毎年恒例のメロン?いや新たまねぎでした!

 仕事から帰宅すると、玄関にメロンの箱が届いてた。毎年恒例のメロンが届いたのかと思った。

 リビングに行ったら娘がいた。

 「メロンが届いとったね。」
 「たまねぎって書いとるよ。」

 考えてみれば、メロンが届くのは7月。

 今の時期に届くのは新たまねぎとかメークインだった。

 で、メロンの箱。

 いままでは牛の飼料の箱で届けられてたんだけど、今回はメロンの箱。

 あからさまにでかい。

 いつものように体重計で重さを計ってみた。

 その結果。

onion-18.jpg


 なんと15kgオーバー。

 これまでは10kgくらいだった。

 美味しい新たまねぎを、今年はなんと1.5倍!

 ありがとうございます!

 なぜ美味しいのか。

 それは、前にも書いたけど、送り主の家が乳牛を飼育する酪農家だから。

 毎日、大量に生産される牛糞。

 それをすべて堆肥にして農場に投入してる。

 だから新たまねぎはすっごく肉厚で美味しいの。

 大きいのだと1個で600gとかのたまねぎもあったりするし。

 せっかくなので、ワイン会の食材にしよう。

 さーて、次回のワイン会は?

 この新たまねぎを使った料理出したいなー。



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posted by satoshis at 23:58 | Comment(0) | 料理>食材 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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